Marché de Kandy, Sri Lanka

Nous commencerons notre deuxième journée à Kandy par la visite matinale du marché central. Celui-ci est en fait divisé en deux parties bien distinctes : le véritable marché central, dédié à l'alimentation, et le second, de l'autre côté de la rue, consacré aux tissus, vêtements et chaussures. Sans conteste, la partie alimentaire est la plus photogénique, aussi bien par l'architecture du bâtiment que par ses chalands. Comme pour la plupart des marchés asiatiques, on y trouve de tout et on s'étonne des conditions sanitaires, en particulier pour la viande et les poissons. Epices et bonne cuisson seront nécessaires pour tuer les bactéries...

Une fois note visite du marché central achevé, nous nous promettons le long du lac de Kandy qui jouxte le temple Sri Dalada Maligawa (Temple de la dent sacré). Quelques beaux bâtiments coloniaux participent de l'atmosphère de Kandy.