Marché de Ning He Lu, Shanghai
Après avoir déambulé au sein des petites « Lanes » situées entre la Wen Miao Lu et la Meng Hua Jie, je traverse la Henan Lu pour rejoindre un autre quartier tout aussi sympathique que j’atteins en empruntant la Peng Lai Lu. Un peu plus loin, débouche sur la gauche la Ning He Lu, fameuse pour son marché à visiter tôt le matin. A l’image de tous les marchés que l’on peut trouver en Asie, les poissons, anguilles et même serpents sont vendus vivants, tués et vidés sur place devant les clients. Fraîcheur garantie, mais coeur bien accroché nécessaire. La viande est également en vente sur des étales non réfrigérées. Les fruits et légumes sont clairement les aliments qui inspirent le plus confiance… De nombreux petites échoppes vendent des encas dont les chinois sont friands. Certaines boutiques se paient même le luxe d’avoir une queue de 5 à 10 clients. Il est donc facile de deviner laquelle est réputée dans le quartier…
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